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[Pdf] Smugglers Cove Exotic Cocktails Rum And The Cult Of Tiki [Downloads]

Bestsellers

Smuggler's Cove

Smuggler's Cove

Smuggler's Cove

Author: Martin Cate,Rebecca Cate

Publisher: Ten Speed Press

Isbn 10: 1607747332

Category: Cooking

Number of Pages: 352

Number of Views: 462

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Martin and Rebecca Cate, founders and owners of Smuggler’s Cove (the most acclaimed tiki bar of the modern era) take you on a colorful journey into the lore and legend of tiki: its birth as an escapist fantasy for Depression-era Americans; how exotic cocktails were invented, stolen, and re-invented; Hollywood starlets and scandals; and tiki’s modern-day revival, in this James Beard Award-winning cocktail book. Featuring more than 100 delicious recipes (original and historic), plus a groundbreaking new approach to understanding rum, Smuggler’s Cove is the magnum opus of the contemporary tiki renaissance. Whether you’re looking for a new favorite cocktail, tips on how to trick out your home tiki grotto, help stocking your bar with great rums, or inspiration for your next tiki party, Smuggler’s Cove has everything you need to transform your world into a Polynesian Pop fantasia. Make yourself a Mai Tai, put your favorite exotica record on the hi-fi, and prepare to lose yourself in the fantastical world of tiki, one of the most alluring—and often misunderstood—movements in American cultural history.


Cocktail Club

Cocktail Club

Cocktail Club

Author: Sophie KINSELLA,Madeleine WICKHAM

Publisher: Belfond

Isbn 10: 2714453511

Category: Fiction

Number of Pages: 232

Number of Views: 857

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L'amitié est-elle soluble dans le mojito ? Aussi désopilante que grinçante, une comédie inédite par une romancière connue aujourd'hui sous le nom de Sophie Kinsella. Roxanne, Maggie et Candice travaillent ensemble dans un grand magazine de mode, ce qui ne les empêche pas d'être amies. D'ailleurs les trois copines ont une tradition : une fois par mois, c'est cocktails et gossips au Manhattan Bar. Aujourd'hui, c'est spécial : on fête le départ en congé maternité de Maggie. Qui fanfaronne mais n'en mène pas large à l'idée de se retrouver à la campagne avec un nouveau-né et sa belle-mère. Et on ne peut pas dire que Roxanne lui soit d'un grand réconfort, obsédée qu'elle est par son mystérieux amant marié. Quant à Candice, très perturbée par une histoire familiale compliquée, elle ne trouve rien de mieux qu'inviter la serveuse à partager leur table. Sans réaliser que cette dernière est loin d'être une inconnue bien intentionnée... Le cocktail club résistera-t-il à la trahison ?


101 whiskies à découvrir

101 whiskies à découvrir

101 whiskies à découvrir

Author: Ian Buxton

Publisher: Dunod

Isbn 10: 2100718126

Category: Cooking

Number of Pages: 224

Number of Views: 496

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Voici le guide des 101 whiskies qu’il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie ! Privilégiant les bouteilles abordables et facilement disponibles, l’auteur propose sa sélection de whiskies incontournables, mêlant grands classiques, étoiles montantes et perles méconnues. Des bouteilles venant des quatre grands pays du whisky (Écosse, Irlande, États-Unis, Japon), qui ont toutes une histoire à raconter et vous permettront de faire – ou de parfaire – votre éducation. Ian Buxton les présente en défendant ses choix avec humour et sans concession pour inviter, au-delà des discours marketing bien rodés, au plaisir de la découverte et de la dégustation.


The Shaken and the Stirred

The Shaken and the Stirred

The Shaken and the Stirred

Author: Stephen Schneider,Craig N. Owens

Publisher: Indiana University Press

Isbn 10: 0253052327

Category: Cooking

Number of Pages: 432

Number of Views: 1205

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Over the past decade, the popularity of cocktails has returned with gusto. Amateur and professional mixologists alike have set about recovering not just the craft of the cocktail, but also its history, philosophy, and culture. The Shaken and the Stirred features essays written by distillers, bartenders and amateur mixologists, as well as scholars, all examining the so-called 'Cocktail Revival' and cocktail culture. Why has the cocktail returned with such force? Why has the cocktail always acted as a cultural indicator of class, race, sexuality and politics in both the real and the fictional world? Why has the cocktail revival produced a host of professional organizations, blogs, and conferences devoted to examining and reviving both the drinks and habits of these earlier cultures?


Aventures d'un gourmand vagabond

Aventures d'un gourmand vagabond

Aventures d'un gourmand vagabond

Author: Jim HARRISON

Publisher: 12-21

Isbn 10: 2823870636

Category: Literary Collections

Number of Pages: 293

Number of Views: 1628

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Voici la gargantuesque leçon de savoir-vivre dédiée à tous les affamés par Jim Harrison. Vous voulez connaître la différence entre le Cuit et le Cru ? Vous initier à l'art si particulier de dévorer les livres et les femmes ? Suivre le régime suicide aux dix milles calories, composé de choucroute garnie, de cassoulet, de bollito misto, de chair de crabe et de risotto, arrosé d'un succulent Salice Salentino ? Ou arpenter les quatre coins du globe dans les meilleurs restaurants et les plus fins bistrots ? La recette tient en cinq lettres : excès. Quant au chef ? Un ogre des temps modernes chez qui les levers de coude et autres coups de fourchette ont toujours eu des airs de quête. Celle de l'authenticité et d'une vie pleinement vécue. " Face à toutes les noirceurs qui assaillent la littérature, la lecture de Jim Harrison est une jouvence épatante. Un cadeau du ciel. Il ne faut pas s'en priver. " André Clavel, L'Express


Bay Area Cocktails

Bay Area Cocktails

Bay Area Cocktails

Author: Shanna Farrell,Jon Santer,Vaughan Glidden

Publisher: Arcadia Publishing

Isbn 10: 1439662517

Category: Cooking

Number of Pages: 160

Number of Views: 1719

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An American invention, the cocktail fluctuated in popularity following Prohibition and had firmly taken root in the culinary landscape by the 1990s. The Bay Area played a significant role in reviving it--as much as New York and London. From the distillers who pioneered craft spirits and Alice Waters' revolutionary take on simple, fresh food at Chez Panisse to the bartenders who cared enough to grow a dedicated cocktail community, this is the story of how the Bay Area shaped the art of elevated drinking in America. Through oral history interviews and recipes, author Shanna Farrell chronicles the narrative history of the modern cocktail renaissance.


Iconic San Francisco Dishes, Drinks & Desserts

Iconic San Francisco Dishes, Drinks & Desserts

Iconic San Francisco Dishes, Drinks & Desserts

Author: Laura Smith Borrman

Publisher: Arcadia Publishing

Isbn 10: 143966496X

Category: Social Science

Number of Pages: 192

Number of Views: 1687

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The roots of San Francisco's celebrated food and drink culture are as diverse as the city itself. A bountiful ocean, rich soil and ingenious residents combined to create unforgettable and enduring gastronomic legacies. Discover the disputed origins of local specialties like the Chicken Tetrazzini, chop suey and the classic martini, along with the legend behind the creation of Green Goddess Dressing. Learn how the abundance of the bay contributed to classics like the Hangtown Fry and Cioppino. Marvel at the introduction of America's first fortune cookie by Benkyodo Candy Factory and how a lack of refrigeration spawned the iconic Anchor Steam Beer. Pile the guacamole on a Mission Burrito and grab an Its-It for dessert. With classic and modern recipes from beloved establishments, author Laura Smith Borrman brings these and other culinary stories to life.


The Cocktail Companion

The Cocktail Companion

The Cocktail Companion

Author: Cheryl Charming

Publisher: Mango Media Inc.

Isbn 10: 1633539245

Category: Cooking

Number of Pages: 445

Number of Views: 900

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#1 New Release in Wine & Spirits Buying Guides and Liquor, Spirits & Mixed Drinks - Become a Cocktail Connoisseur If you liked The Drunken Botanist, The 12 Bottle Bar or The Savoy Cocktail Book, you’ll love The Cocktail Companion Drink your way through history: The Cocktail Companion spans the cocktail's curious history—from its roots in beer-swilling 18th-century England through the illicit speakeasy culture of United States Prohibition to the explosive, dynamic industry it is today. Learn about famous and classic cocktails from around the globe, how ice became one of the most important ingredients in mixed drink making, and how craft beers got so big, all with your own amazing drink—that you made yourself!—in hand. Get advice from your favorite bartender: In The Cocktail Companion, well-known bartenders from around the country offer up advice on everything, including using fresh-squeezed juices, finding artisanal bitters, and creating perfect cubes of ice that will help create intriguing, balanced cocktails. You'll want to take your newfound knowledge from this cocktail book everywhere! The Cocktail Companion is a compendium of all things cocktail. This bar book features: 25 must-know recipes for iconic drinks such as the Manhattan and the Martini Cultural anecdotes and often-told myths about drinks' origins Bar etiquette, terms, and tools to make even the newest drinker an expert in no time!


Cocktails

Cocktails

Cocktails

Author: Frédéric Le Bordays

Publisher: Hachette Pratique

Isbn 10: 201231659X

Category: Cooking

Number of Pages: 128

Number of Views: 1636

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De la prohibition à nos jours, le cocktail a connu plusieurs âges et s'est enrichi de l'expertise des plus grands barmen. Des bars clandestins (ou speakeasy américains) au développement du cocktail dans les bars chics du Vieux Continent, il subit diverses influences jusqu'à aujourd'hui où il retrouve ses lettres de noblesse. A travers plus de 60 recettes qui allient tradition et modernité, cet ouvrage revisite l'histoire des cocktails et remet au goût du jour les spiritueux vintage : De l'histoire : l'histoire des cocktails du XIXe siècle et des barmen célèbres. Des techniques : le matériel (passoire julep, pilon, pic à glace...), les techniques de base (rafraîchir les verres, exprimer un zeste...), les ingrédients (glace, jus d'agrumes, liqueurs, sirops...) Des recettes : Shaken cocktails (préparés au shaker), des stirred cocktails (préparés à la cuillère), punchs ou ancêtres du cocktail moderne... Cocktails oubliés, classiques ou nouveaux classiques... pour retrouver le plaisir de déguster des cocktails de qualité préparés dans les pures règles de l'art !


The United States of Cocktails

The United States of Cocktails

The United States of Cocktails

Author: Brian Bartels

Publisher: Abrams

Isbn 10: 168335835X

Category: Cooking

Number of Pages: 272

Number of Views: 792

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An exploration of the beloved cocktails, spirits, and bars that define each state in America The United States of Cocktails is a celebration of the cocktail history of every state in America. After traveling around this great nation and sampling many of the drinks on offer, cocktail authority Brian Bartels serves up a book that is equal parts recipe collection, travelogue, historical miscellany, bartender’s manual, and guide to bar culture today—with bar and drink recommendations that are sure to come in handy whether or not you are crossing state lines. Delving into the colorful stories behind the creation of drinks we love, this book includes more than 100 recipes alongside spirited analysis of each state’s unique contributions to cocktail culture. Filled with colorful illustrations, The United States of Cocktails is an opinionated and distinctively designed love letter to the spirits, bars, and people who have created and consumed the iconic drinks that inspire us and satisfy our thirst.


Comment construire une machine à explorer le temps?

Comment construire une machine à explorer le temps?

Comment construire une machine à explorer le temps?

Author: Paul Davies

Publisher: EDP Sciences

Isbn 10: 275980951X

Category: Science

Number of Pages: 128

Number of Views: 1347

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Vous pensez sans doute que le voyage temporel appartient à la science-fiction. Détrompez- vous ! Depuis la théorie de la relativité d'Albert Einstein, nous savons que le temps est élastique, et les physiciens étudient aujourd'hui très sérieusement la possibilité de construire une machine à explorer le temps. Mais est-ce vraiment possible ? La réponse est oui, sans aucun doute, une fois résolus les quelques problèmes posés dans le continuum espace-temps... Avec beaucoup d'humour, Paul Davies explique que pour visiter le futur, il faut simplement bénéficier d'un petit coup de pouce de la gravité ou d'une navette spatiale capable de se déplacer à une vitesse proche de celle de la lumière. Quant au voyage dans le passé, le mieux est de dénicher un trou de ver (raccourci dans l'espace-temps) que l'on pourrait traverser. Attention toutefois, si vous jouez aux imprudents, vous pourriez bien vous retrouver aspiré dans un voyage à sens unique vers nulle part ! Tous ces principes théoriques décrits, Davies présente ensuite en quatre étapes un processus d'assemblage d'une machine à explorer le temps fonctionnelle. Il aborde également cette question toute aussi épineuse : pourquoi, si le voyage dans le temps est effectivement possible, les touristes du futur n'affluent-ils pas chez nous ? Furieusement ingénieux, théoriquement sensé, Comment construire une machine à explorer le temps ? est un ouvrage qui présente la science créative au mieux de sa forme ! Instructif, divertissant, il pousse à la réflexion...